Mie goreng, ook wel bakmi goreng genoemd, is een Indisch/Indonesisch roergebakken noedel-gerecht. Het is gemaakt met dunne gele noedels, roergebakken in bakolie met knoflook, ui of sjalotten, gebakken garnalen, kip, rundvlees of gesneden bakso, chili, Chinese kool, kool, tomaten, eieren en andere groenten.

(Bron: Wikipedia)