De Arabische keuken omvat keukens van de Arabische wereld. De keukens worden voornamelijk beïnvloed door de islam, met plaatselijke invloeden van het christen- en jodendom. De Arabische keuken is rijk en gevarieerd, gekenmerkt door het gebruik van verse kruiden, specerijen zoals komijn, koriander en za'atar, en warme smaken. Populaire gerechten zijn hummus, falafel, shakshuka, couscous en tajine. Het is een sociale keuken waarin de lunch de hoofdmaaltijd is.

(Bronnen: ChefsCulinar.nl, WijnSpijs.nl, Wikipedia)