De Afghaanse keuken heeft veel gemeen met de Perzische, Turkse, Azerbeidzjaanse, Centraal-Aziatische en Zuid-Aziatische keukens vanwege de nabijheid van deze landen en de culturele banden. De keuken is halal en bestaat voornamelijk uit lams-, rund- en gevogeltevlees met rijst en Afghaans brood.

(Bron: Wikipedia)